Până în 1968, nimeni nu se gândea că este posibil să creezi o şampanie rosé non-vintage. În contextul revoluţiei culturale, Bernard de Nonancourt a reuşit să transforme imposibilul în posibil şi a decis să prezinte creaţia sa într-o sticlă cu design inedit, inspirat de recipientele din timpul Regelui Henri al IV-lea, pentru a evidenţia unicitatea acesteia. Pentru a garanta calitatea cupajului şi expresivitatea gustului, producătorii selecţionează cele mai bune vii din fiecare an de recoltă. Astfel, în compoziţia sortimentului intră numai cei mai buni struguri Pinot Noir, culeşi la maturitate deplină. Caracterul sofisticat al şampaniei este conturat pe deplin după minimum 4 ani de la îmbuteliere, în cazul sticlelor de 75cl şi după minimum 6 ani în cazul sticlelor Magnum.
Notele degustării:
Miros: Un buchet proaspăt, care împleteşte elegant note de căpşune, zmeură, coacăze negre, mure, coacăze roşii, cireşe morello şi cireşe negre.
Gust: O simfonie de arome splendide de fructe de pădure roşii, petale de trandafir şi accente moscate, care se completează reciproc într-o manieră elegantă.
Culoare: Roz, cu tonuri somon.
Notele degustării:
Miros: Un buchet proaspăt, care împleteşte elegant note de căpşune, zmeură, coacăze negre, mure, coacăze roşii, cireşe morello şi cireşe negre.
Gust: O simfonie de arome splendide de fructe de pădure roşii, petale de trandafir şi accente moscate, care se completează reciproc într-o manieră elegantă.
Culoare: Roz, cu tonuri somon.